株式会社横山食品

笠原将弘監修グルメおからレシピ

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• 白和え

  和え衣がぱぱっと簡単に作れます。

  ほうれん草やアスパラガスなどお好みの野菜でアレンジができます。

• 材料

  オクラ	8本
  グルメおから	1P
  塩	少々
  かつおぶし	適量
  A　薄口しょうゆ	小さじ2
  A　砂糖	小さじ1/2

• 作り方

  • オクラはへたを取り塩ずりして、さっとゆでて氷水に落とす。
  • 水気をきって食べやすく切る。
  • グルメおからとAをよく混ぜ合わせる。
  • ①を②でさっとあえて器に盛りかつおぶしをふる。