季節のレシピ
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グルメおからじゃが芋餅
グルメおからと混ぜて焼いて
おかずにもおやつにもピッタリ
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材料（2人分）
グルメおから 2P じゃが芋 250g バター 20g 黒こしょう 少々 万能ねぎ 3本 塩 少々 A 片栗粉 大さじ3 A 牛乳 大さじ2 B 醤油 大さじ3 B 砂糖 大さじ2 B みりん 大さじ1 -
作り方
- 万能ねぎは小口切りにする。
- じゃが芋は皮をむいて適当に切り、水から塩ゆでする。やわらかくなったら湯を捨て、から炒りして水けをとばす。
- ②が熱いうちにマッシャーでつぶし、グルメおから、Aを混ぜ合わせる。牛乳でこねてまとめる。
- ③を一口大に丸め形を整える。
- フライパンにバターを入れ中火で熱して④を両面焼き色がつくまで焼く。
- Bを加え煮からめ、器に盛り①、黒こしょうをふる。
