株式会社横山食品

季節のレシピ

• 

• グルメおから新玉ねぎスープ煮

  食物繊維がとれる

  スープにもグルメおから

• 材料（2人分）

  　　　　　　 　　　　　　 　　　　　　 　　　　　　

  グルメおから	2P
  新玉ねぎ	2個
  黒こしょう	少々
  絹さや	6枚
  A 鶏ガラスープ	600cc
  A 薄口醤油	大さじ1.5
  A みりん	大さじ1.5

• 作り方

  • 新玉ねぎは皮をむいて4等分にする。
  • 絹さやは筋を取り、半分に切る。
  • 鍋にAと①を入れ火にかけ、沸いたら弱火にしてアルミ箔をかぶせ15分程煮る。水が減ったら足す。
  • グルメおからを加え5～6分煮る。
  • ②を加えさっと煮て、器に盛り黒こしょうをふる。