季節のレシピ
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おからととうもろこしかきあげ
グルメおからととうもろこしの相性も抜群
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材料
とうもろこし 1本 グルメおから 1P 卵黄 1個 ししとう 4本 薄力粉 大さじ3 すだち 1個 塩 少々 -
作り方
- とうもろこしは包丁で実をこそげ取り、手でほぐす。
- ①をボールに入れ、グルメおから、卵黄を加え全体を混ぜ合わせる。
- 薄力粉を少しずつ加えまとまる固さにする。
- 一口大に丸め170℃の油で3分ほど揚げる。ししとうも素揚げする。
- 器に盛り、塩、すだちを添える。
